Brasserie - Boulangerie Seine-et-Marne 77
Aménagement commercial & identité visuelle / Brasserie-boulangerie / 113 m² + terrasse de 59 m²
Repenser l'expérience d'une brasserie-boulangerie implantée au sein d'un centre commercial, en lui insufflant l'esprit convivial et authentique des bistrots parisiens. Un projet global associant architecture intérieure, décoration et création d'une identité visuelle singulière.
L'agencement des 113 m² a été entièrement étudié pour articuler les différents univers : espace de restauration, boulangerie, vente et libre-service, tout en fluidifiant les circulations. La conception d'un arrière-bar et d'un présentoir à pain sur mesure, associée à une sélection de mobilier, de matériaux et de luminaires adaptés aux exigences des ERP, affirme le caractère de l'établissement. La façade et la terrasse de 59 m² prolongent cette identité vers l'extérieur.
De la recherche du nom à la création du logo, jusqu'à l'étude d'aménagement, la conception du mobilier sur mesure et la gestion des commandes, Contrast Deco a accompagné le projet dans ses différentes dimensions, en intégrant les enjeux esthétiques, fonctionnels et d'accessibilité.
