Brasserie - Boulangerie Seine-et-Marne

(projet en cours : début des travaux avril 2018)

Située en Seine-et-Marne, cette brasserie - boulangerie est implantée dans un centre commercial. 

Pour ce projet, nous avons repensé l'agencement et la décoration intérieur de 113 m² ainsi que la terrasse de 59 m² et sa façade.

Objectifs : 

  • créer l'identité visuelle, recherche du nom de la brasserie et création du logo.
  • créer une décoration dans un style bistrot Parisien.
  • travailler sur le zoning en créant plusieurs espaces (brasserie, boulangerie, l'espace de vente, l'espace de restauration, les espaces de circulation, self service). 
  • aménager et optimiser les espaces en respectant les normes handicapés.
  • aménager et décorer l'ensemble des espaces.
  • créer un meuble sur mesure (l'arrière bar et le présentoir à pain pour la boulangerie).
  • rechercher les matériaux respectant les normes obligatoires.
  • rechercher l'ensemble du mobilier (chaises, tables, banquette, éclairage)
  • gérer l'ensemble des commandes.